ทฤษฎีการออกแบบและตัดเย็บเสื้อผ้า
(Principle of Dressmaking )

- ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับเสื้อผ้า
- การใช้อุปกรณ์ตัดเย็บ
- ลักษณะรูปร่างและวิธีการวัดตัว
- การทำแบบตัดเบื้องต้น
- การตัดและเย็บเนา
- ลักษณะและรูปทรงของเสื้อผ้า
- การลองตัวและปรับแบบตัด
- การเย็บชิ้นงานกระโปรง กางเกง เสื้อ แจ๊คเก็ต
  ชุดวันพีซ

การทำแบบบนหุ่นเบื้องต้น
(Principle of Draping)

- ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับการทำแบบบนหุ่นและการใช้
  วัสดุ
- การดูมิติจากแบบตัด โครงสร้าง รูปทรงของเสื้อผ้า
  การออกแบบโดยดูจากรูปทรง
- การเลือกใช้วัสดุผ้า
- การใช้เข็มหมุด การเตรียมหุ่น
- พื้นฐานการทำแบบบนหุ่น
- การทำแบบทรงมาตรฐานของเสื้อผ้า
  การย้ายแนวเกล็ดต่าง ๆ

การวาดภาพแฟชั่น
(Fashion Design Drawing I)

- การเลือกใช้อุปกรณ์
- การวาดเส้นพื้นฐานและการร่างภาพ
- การวาดสัดส่วนของร่างกายและความสมดุล
- การวาดท่าโพส การวาดภาพเสื้อผ้าที่สวมใส่
- การแสดงลักษณะของเสื้อผ้า
- การแสดงรูปทรงของเสื้อผ้า
- การวาดภาพส่วนประกอบแบบต่าง ๆ ของเสื้อผ้า
- การนำเสนอภาพแฟชั่น

ศิลปะการตกแต่ง
(Decorative Art)

- แบบและเทคนิคการเย็บและการตกแต่ง
- การออกแบบตามชนิดของวัสดุ อุปกรณ์ และ
  วัตถุประสงค์การนำไปใช้
- วิธีการปรับงานตกแต่งมาใช้ประดับเสื้อผ้า
- งานปัก งานตกแต่งด้วยลูกไม้ การจับ
  สม๊อคงานถัก

ประวัติศาสตร์เครื่องแต่งกาย
(Fashion History)

- ความเป็นมาของเครื่องนุ่งห่ม มูลเหตุพื้นฐาน/ชนิด
  /รูปแบบของเครื่องแต่งกาย
- เครื่องแต่งกายยุคโบราณ - ยุคเมโสโปเตเมีย - ยุค
   อียิปต์ กรีก โรมัน
- ช่วงค.ศ.ที่ 5 – 10 ยุคกลาง-ไบแซนไทน์
- ช่วงค.ศ.ที่ 15 - 16 ยุค Renaissance
- ช่วงค.ศ.ที่ 17 ยุค Baroque
- ช่วงค.ศ.ที่ 18 ยุค Rococo
- เครื่องแต่งกายยุคปฏิวัติฝรั่งเศส, ยุคRomantic,
  Crinoline,   Victorian, S Curve Line
- วิเคราะห์/เปรียบเทียบ ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อเครื่อง
  แต่งกายในแต่ละยุค
- ชมภาพยนตร์พร้อมการวิเคราะห์

การออกแบบและตัดเย็บเสื้อผ้า 2
(Dressmaking II)

- ความรู้เบื้องต้น ลักษณะ และรูปทรงของชุดสูท โค้ท
  ชุดเด็ก ชุดโอกาสพิเศษ (Formal wear)
- การสร้างและแยกแบบตัด
- วิธีเย็บ การเลือกวัสดุ การลองตัวและปรับแบบตัด การ
  เย็บส่วนประกอบ

หลักการทำแบบบนหุ่น 2
(Draping II)

- การทำแบบตัดขั้นสูง และส่วนประกอบต่าง ๆ เช่น
  ปกเสื้อ คอเสื้อ แขนเสื้อ
- การทำ Pattern Magic

การใช้สีในการออกแบบ 2
(Fashion Coloring II)

- การเลือกใช้สีและความกลมกลืน
- การใช้สีแฟชั่น
- การใช้สีบอกฤดูกาล
 - ความสำคัญในการวางแผนเพื่อเลือกใช้สี
 - การจับคู่สีเพื่อ Fashion Image

เทคโนโลยีในงานอุตสาหกรรมเครื่องนุ่งห่ม
(Industrial Apparel Technology)

- ระบบสร้างแบบตัดด้วยคอมพิวเตอร์ (CAD)
- การสร้างแบบตัดมาตรฐานของชิ้นงานต่าง ๆ ได้แก่
  กระโปรง กางเกง เสื้อเชิ้ต แจ๊คเก็ต ฯลฯ

การบริหารการผลิตเชิงอุตสาหกรรม
(Industrial Apparel Production)

- ขั้นตอนการผลิตของอุตสาหกรรมเครื่องนุ่งห่ม
- ลักษณะของอุตสาหกรรมเครื่องนุ่งห่ม
- การวางแผนการผลิต
- กระบวนการการผลิต ทำชิ้นงานตัวอย่างและ
  ประสานงานการผลิต
- การควบคุมการผลิต
- การจัดการภายในโรงงาน
- ศึกษาดูงาน

ธุรกิจแฟชั่น
(Fashion Business)

- ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับธุรกิจแฟชั่น วงจรของธุรกิจ
   แฟชั่น ประเภทของธุรกิจขายปลีกสินค้าแฟชั่น
- การตลาดแฟชั่น วิวัฒนาการทางการตลาด แผน
  การตลาด
- กลุ่มเป้าหมายและแนวคิด ลักษณะนิสัยและการ
  แบ่งรูปแบบของกลุ่มลูกค้า
- 8 รูปลักษณ์ทางแฟชั่น การแบ่งระดับของวาระและ
   โอกาส
- วัฎจักรของสินค้าและแฟชั่น
- การวางแผนสินค้าแฟชั่นสำหรับอุตสาหกรรมค้าส่ง
  และค้าปลีก
- การส่งเสริมการขาย
- โครงสร้างราคาสินค้า

ทฤษฎีการออกแบบแฟชั่น
(Fashion Design Theory)

- พื้นฐานการออกแบบเครี่องแต่งกาย
- หลักพื้นฐานของแฟชั่นดีไซน์
- ขบวนการพัฒนาแฟชั่นดีไซน์
- วิธีนำไปสู่การปฏิบัติ
- อุตสาหกรรมแฟชั่นกับการออกแบบเสื้อผ้า
- ศึกษาการทำงานของดีไซเนอร์ระดับโลก